“おもしろい” を超えた!? 東京の米専門店「AKOMEYA TOKYO」

銀座、新宿、渋谷に3店舗構えるショップ「AKOMEYA TOKYO（アコメヤ・トーキョー）」をご存知だろうか。ここは、米に関連する食材やキッチン用品などを販売する米専門店だ。米に対する強い情熱と探究心が生み出したこの施設はもはやショップの域を超え、ずば抜けた個性を放つブランドとして成長しつつある。そんな、今大注目のAKOMEYA TOKYOの魅力に迫る。

ただの米屋じゃない
AKOMEYA TOKYOのここがすごい！

AKOMEYA TOKYOのコンセプトは「お福分けのこころ」。ツヤツヤと輝く炊き立てのごはんを口に運ぶ瞬間は、すべての日本人が誰しも幸せを感じるはず。そんな幸せをすべての人々と分かち合いたいとの想いから、AKOMEYA TOKYOは日本各地へ自分の足で赴き、みずからの目と舌で確かめ、自信をもっておすすめできる厳選の米ブランドのみを取り扱っている。

AKOMEYA TOKYOでは、米を必要な量だけ店頭で精米して量り売りするというユニークな販売方法をとっている。それというのも、収穫直後から劣化が始まり、精米するとさらに劣化が早まる米を最大限おいしい状態で味わってもらうためのこだわりだ。

米を選ぶ
まずは米選びから。AKOMEYA TOKYOの店頭には全国各地から集まった多種多様な米ブランドが並んでいる。品種や育った環境によってもっちり・あっさり・しっかり・やわらかなど特徴はさまざまだ。見ただけではどの米が自分好みか分からないというお客さんのため、AKOMEYA TOKYOでは「米コンシェルジュ」が米選びをサポートしてくれる。甘み、粘り、香りなどの好みを聞いて、自分に合ったブランドを提案してくれるので安心。

精米歩合を選ぶ
米を選んだら、今度は精米。精米歩合は玄米、三分づき、五分づき、七分づき、白米から選び、目の前で精米してくれる。

量り売りと精米は1キロ以上の購入から可能だ。精米したての新鮮な米は、スーパーで買う精米済みの米とは味も香りもまったく異なる。鮮度の高いそのおいしさ、一度味わったらもう今までの米には戻れない！　この絶品の味をぜひ体験しよう。

お試しなら少量パックや利き米セットも
最初から1キロの量り売りで買うのはちょっと……という人のために、AKOMEYA TOKYOでは2・3合の食べきりサイズでも販売している。鮮度を保つために真空パックとなっており、新鮮なうちに使い切れる量という点にも米への愛を感じる。また、AKOMEYA TOKYOが太鼓判を押すブランドがセットになった「利き米セット」は、2合ずつ入った数種類のブランドを食べ比べできるというお得なセット。どちらもまだ挑戦したことのないブランドのお試し購入はもちろん、贈り物にもおすすめだ。

関連商品でさらに幸せ

AKOMEYA TOKYOで販売されているのは米だけではない。佃煮や岩のり、なめこといった瓶詰め商品、梅干し、金山寺味噌、炊き込みごはんの素、缶詰商品など、ごはんをよりおいしく味わうためのお供がずらりと並んでいる。これらは全国各地から厳選したこだわりの商品のほか、AKOMEYA TOKYOがみずから開発・製造したオリジナル商品も。見たことがないユニークでおもしろい商品がたくさんあるので、一つひとつラベルをじっくり確認してみて。

ちなみに筆者がおすすめしたいのが、AKOMEYAオリジナルの出汁。香りが上品で深みがあり、料理がよりおいしく仕上がるのでかなり愛用している。あご、煮干し、かつお、野菜、鶏節と種類が豊富で、料理によって使い分ければ日々の食事がさらに楽しくなる。手軽に使える白だしボトルもおすすめだ。

さらに食卓を充実させたい人のために、AKOMEYA TOKYOではキッチン用品の品揃えも豊富。土鍋や米びつ、精米機といった米グッズをはじめ、多種多様な調理道具からエプロンやふきん、コーヒー器具まで、店内に並んでいるのは選び抜かれた最高のキッチン用品たち。物足りなかったキッチンをよりおしゃれにかつ豊かにしたいなら、ここで選べば間違いない。

そのほかにも各地から取り寄せた都道府県産の品々やお菓子、また、お米由来のせっけんや化粧水といったAKOMEYAオリジナルの美容品まで、米にこだわったあらゆる生活用品が集結しており、見ているだけでも楽しくなってしまう。

レストランで極上の味を

AKOMEYA TOKYOで米を楽しむ極めつけは、レストランでの食事。3店舗にはそれぞれショップとともにレストランが併設されている。提供される食材、調味料、そして器まで、どれもすべて厳選されたこだわりの素材だ。お膳や定食メニューなどはどれも繊細な味とつくりで、新鮮な白ごはんと合うように最適のレシピでおもてなししてくれる。

想像を超えたおもしろさ！

米のテーマパークのようなAKOMEYA TOKYO。食卓に幸せを届けることを最大限に考え抜いて集められた選りすぐりの品揃えは、 “おもしろい” を超えた想像以上のプロデュース力だ。時間をかけて店内をじっくり歩けば、ワクワクが止まらない！

斉藤ルナ／Luna

旅行雑誌、情報誌のフリー編集者兼ライター・フォトグラファー。人種や文化の違いに興味があり、世界中の国々を旅行しては、その地で見た美しい風景や人々、おもしろいと感じたものを写真に収める。世界遺産検定1級所持。